小说：烟消云散
在湖南岳阳的一家小酒店里，老板李师傅正面临人生中最奇怪的一个难题。事情要从他新安装的油烟净化器开始说起。
李师傅的酒店并不大，只有七八张桌子，主打地道的湖南家常菜，回头客不少。可自从城市环保要求提高，厨房里的油烟就成了一个问题。邻居老张家总是抱怨说自家阳台上每天都飘满了李师傅的“辣椒炒肉味儿”。无奈之下，李师傅决定安装一个油烟净化器，好让酒店生意不被环保局罚款威胁。
安装当天，一个自称周工的师傅上门了。他看起来平平无奇，戴着黑框眼镜，穿着一件有些老旧的蓝色工作服。李师傅虽然对这个周工有点不放心，但想着只是个油烟净化器，能有什么复杂的？于是他也就没多想，签了安装合同。
安装工作并不如想象中顺利。周工摆弄着复杂的设备，不时还会自言自语地嘟囔：“这套系统太高级了，必须调好角度才能发挥最大作用。”李师傅虽然听得云里雾里，但也不敢打断他，毕竟自己不懂这些。
晚上，净化器终于安装完毕。周工擦了擦额头上的汗，笑着对李师傅说：“明天早上你试试，效果绝对满意。”
李师傅心里却有些发毛，总觉得这周工的笑容带着一丝诡异。
第二天清晨，李师傅和他的厨师阿伟一如往常开始准备早餐。开火、热锅、倒油，一股香辣的气味瞬间弥漫开来。李师傅没注意到的是，油烟净化器已经悄然启动，几乎在他放入第一片腊肉的时候，周围的空气就变得异常清新。连平时呛人的辣椒烟雾也消失得无影无踪。
“嘿，这净化器还真行！”阿伟边炒菜边夸赞。
可奇怪的事情却接踵而至。吃早餐的顾客李大妈忽然皱着眉头说：“咦，怎么觉得这炒肉少了点味儿？”
“不会吧？我这手艺几十年没变过。”阿伟信心满满。
但到中午时分，更多的顾客开始提出类似的疑问。所有的菜虽然看起来色香味俱全，但总像少了点什么。
李师傅百思不得其解，难道真是自己的厨艺退步了？就在他准备回厨房再调一下菜品味道时，门口忽然进来了昨天安装净化器的周工。
“李老板，我有点忘了提醒你，这油烟净化器是最新型的，它不仅仅能去油烟，还能……”周工神秘地一笑。
“还能干啥？”李师傅有些不耐烦。
“还能净化情绪。”周工平静地说道。
“净化情绪？你跟我开玩笑吧？”李师傅愣住了。
“是真的。”周工推了推眼镜，解释道，“这套系统通过过滤空气中的油烟和味道，可以间接影响人的情绪波动。简单说，它能让顾客在品尝美食时，情绪保持平稳，不会产生太大的情感波动。”
李师傅彻底傻眼了：“所以……你是说顾客没感觉到菜香，是因为他们的情绪被净化了？”
周工点点头：“没错。其实很多高档餐厅也开始应用类似技术，让顾客不会因为过于情绪化而产生不好的用餐体验。”
“那我的菜不就没味儿了？顾客来了还怎么吃？”李师傅一拍桌子。
“不是没有味儿，只是他们感知不到太强烈的味道。”周工淡淡地说。
李师傅瞪大了眼睛，心里不禁开始怀疑这个“高科技”。要是顾客感受不到味道，那他这几十年的手艺还有什么用？
周工见状，似乎看出了李师傅的纠结，拍拍他的肩膀说道：“其实，一切都在你的掌控之中。你只要关掉净化器的‘情绪净化模式’，他们的味觉就会恢复。”
李师傅没有犹豫，马上关掉了那所谓的模式。果然，下午的客人一个个吃得满嘴流油，连声称赞。
但这件事让李师傅陷入了沉思：原来，味道不仅仅是食物的事情，它还与人们的情绪和感受息息相关。油烟净化器可以让烟雾消失，但人生中的某些“烟雾”——那些复杂的情感和回忆，或许根本无法也不应该净化。
在这座小小的酒店里，烟消云散的是油烟，而永远留下的，却是人们心中最真实的味道。
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